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TARTELETTE FRAISE PISTACHE

TARTELETTE FRAISE PISTACHE

fraise:environ 20 Crème fluide : 1 0 cl Jaunes d’oeufs : 2 Sucre en poudre : 40 g Poudre d’amandes :20 g Pistaches décortiquées :30 g 1 pâte sablé faire 6 disque de pâte sablé les mettre dans le fond des tartelettes mixer la pistache réservé faire blanchire...

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Blenis maison

Blenis maison

1 oeufs-125g de farine-une cuillere a cafe rase de sucre-1/2 paquet de levure chimique.-125ml de lait demi-écrémé-10g de beurre fondu (doux ou demi-sel) Mettre la farine, la levure et le sucre dans un bol. Verser le lait tiédi petit à petit pour bien...

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CHEESCAKES CHORIZO

CHEESCAKES CHORIZO

Minis cheescakes chorizo Ingredients 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1 gros oeuf des lamelles de chorizo de la ciboulette ciselée Préchauffer le four à 170°C. Mixer...

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Pêche Melba

Pêche Melba

Pâte a cigarette 30 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 pointe de couteau colorant couleur de votre choix 20 gr de farine 30 gr de beurre pommade mettre tout dans le thermomix et mixer v6 1 min mettre de la pâte a cigarette dans le tapis relief et bien...

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PANNACOTTA CARAMBAR CHOCOLAT

PANNACOTTA CARAMBAR CHOCOLAT

Biscuit 2 œufs (100 g)2 jaunes d'oeufs (35 g)100 + 20 g de sucre30 g de farine25 g de cacao en poudreDans une bassine inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet jusqu'à ce qu'il...

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croq tablette chorizo mozzarella

croq tablette chorizo mozzarella

8 tranches de pain de mie 20 cl de crème liquide 2 oeufs persil ciboulette 2 boules mozzarella 8 belles tranches de chorizo 50 gr de gruyére sel mettre 4 tranches de pain de mie dans le fond du moule recouvrir de 4 tranches de chorizo puis couper la mozzarella...

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Petit sandwich de printemps

Petit sandwich de printemps

pour 12 fleurs 500gr de farine– 200ml de lait– 100ml d’eau– 1 sachet de levure de boulanger déshydratée– 10gr de sel– 20gr de sucre– 75gr de beurre – Verser le lait, l'eau,le beurre, la levure et le sucre dans le bol, faire chauffer 3mn/37°/vitesse 2....

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flan antillais

flan antillais

1 boite de lait concentré sucré lait équivalent de la boite de lait concentré 100gr de noix de coco 4 oeufs caramel tout mélanger sauf caramel mettre le caramel dans le fond du moule puis verser la préparation mettre au four a 180° 40 min démouler fr...

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Brioche Suisse au thermomix

Brioche Suisse au thermomix

brioche 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE 1 pincé de sel Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez le beurre coupé...

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Tarte du Soleil

Tarte du Soleil

ingredient 1 pâte brisé pour moi maison 180 gr de thon 375 gr de ratatouille 50 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyére mettre la pâte dans le fond de votre moule à tarte mélanger thon ratatouille mettre dans le fond de pâte dans le bol du thermomix...

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