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MYSTERE

MYSTERE

La glace à la vanille: 500 g de lait entier 1 gousse de vanille 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre 250 g de crème fraîche liquide 2 c à soupe de vanille liquide 1/2 c à c de vanille poudre Le montage: 12 petites meringues 200 g de pralin environ Pour la glace...

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ROULE TOMATE  BASILIC FROMAGE

ROULE TOMATE BASILIC FROMAGE

Ingrédients : - 15g de farine - 25g de maïzena - 3 CS de concentré de tomate - 3 oeufs - 1 cc de levure chimique - 2 cc de paprika - 60g de beurre - 40g de gruyère rapé - sel, poivre - 150g de fromage frais Basilic ou ciboulette Préparation : - Préchauffez...

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TIRAMISU FRAISE

TIRAMISU FRAISE

2 oeuf 50 gr de sucre compter 3 petites fraise par verrine (24) 125gr de mascarponne 4 petit beurre émietter les petits beurre dans le fond de la verrine blanchire oeuf et sucre incorporer mascarponne monter les blanc en neige incorporer a la préparation...

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ENTREMET NORMAND BRETON

ENTREMET NORMAND BRETON

6 à9 personnes BISCUIt 150gr de palet breton (maison pour moi voir recette dans mignardise) 40gr de cassonade 40 gr de beurre mixer le tout et mettre au fond du moule mettre au frigo COMPOTE DE POMME 2 pommes (plutôt acide) 2 c à s de cassonade mettre...

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PALET BRETON

PALET BRETON

INGREDIENTS POUR 15 120 gr de farine 90 gr de beurre pommade 70gr de sucre 2 jaune d'oeufs 1/2 sachet de levure 1 pincé de sel fleur de sel mettre tout les ingredients dans le thermomix ou autre robot 2 coup de turbo 1 min fonction épi faire 15 boules...

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Verrine Thon Pêche

Verrine Thon Pêche

ingredients 250gr de thon 1 pêche blanche 3 c a s de mayonnaise couper les pêches en petit morceaux mixer thon et mayo montage mettre au fond de la verrine les pêches puis le thon et en déco un morceau de pêche vous pouvez mettre également une feuille...

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Tigré

Tigré

2 oeufs 110 g de sucre en poudre 2 c. à s. d'amandes poudre 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de vermicelles au chocolat Ajouter à ma liste de courses PRÉPARATION Dans un saladier, battre les œufs et le sucre. Ajouter la poudre d'amande et la farine....

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PIZZA ROULE A LA NORMANDE

PIZZA ROULE A LA NORMANDE

1 pâte a pizza ici maison 150gr d'andouille en tranches 1 camenbert lait cru 2 pomme de terre 4 c à s de créme etaler la pâte mettre la créme ,andouille, pomme de terre ,camenbert en morceaux et rouler mettre bien en dessou la fin du roulage . badigonner...

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BOULETTES DE BOEUF MOZZARELLA

BOULETTES DE BOEUF MOZZARELLA

INGREDIENTS 800gr de viande haché 1oeuf 100gr de gruyére chapelure 2 càs de persil haché 12 boules petites boules de mozzarella mixer (pour moi dans le thermomix) la viande haché oeuf et gruyére ,persil faire 12 boules les aplatires et mettre au centre...

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flans de légume du soleil

flans de légume du soleil

2 oignons 200 g de tomates 200 g de courgettes 1/2 poivron 2 cs d'huile d'olive 200 g de crème fraîche épaisse 20 g de Maïzéna 4 oeufs 80 g de gruyère râpé sel et poivre Préchauffez votre four 180C chaleur tournante. Coupez les oignons et tout les légumes...

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