Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

41 articles avec apero

Blenis maison

Blenis maison

1 oeufs-125g de farine-une cuillere a cafe rase de sucre-1/2 paquet de levure chimique.-125ml de lait demi-écrémé-10g de beurre fondu (doux ou demi-sel) Mettre la farine, la levure et le sucre dans un bol. Verser le lait tiédi petit à petit pour bien...

Lire la suite

CHEESCAKES CHORIZO

CHEESCAKES CHORIZO

Minis cheescakes chorizo Ingredients 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1 gros oeuf des lamelles de chorizo de la ciboulette ciselée Préchauffer le four à 170°C. Mixer...

Lire la suite

BAGUETTES GARNIES

BAGUETTES GARNIES

1 baguette ou 2 1/2 baguettes 300 g de fromage à tartiner type saint morêt ou philadelphia 50 g de beurre une douzaine de cornichon 2 oeufs durs 100 g de dès de jambon 100 g de gruyère râpé PREPARATION : Ouvrir la baguette dans sa longueur et retirer...

Lire la suite

Saint Honoré pain épice fois gras

Saint Honoré pain épice fois gras

15 minis st honoré 100 gr de farine 50 gr de miel 40 gr de sucre roux 1/2 sachet de levure 10 cl de lait 1 c à c de mélange 4 épice (voir plus selon vos goût ) 1 pointe de couteau de colorant alimentaire marron préchauffer le four a 180° mélanger farine...

Lire la suite

Cannelé chorizo

Cannelé chorizo

250gr de lait 30 gr de beurre 1 oeuf 1 jaune 50 gr de farine poivre sel 100 gr de chorizo 50 gr de comté rapé idéal c'est de faire la pâte la veille préchauffer le four à 210° melanger oeuf farine chauffer lait beurre puis mélanger a la farine oeuf petit...

Lire la suite

BARQUETTES SAUMON CURRY

BARQUETTES SAUMON CURRY

100g de saumon fumé 160g st môret 4 œufs 100g de farine + 1cc de levure chimique 60g d’huile d’arachide 40g de lait ½ écrémé 1cc de curry en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C et déposer les empreintes barquettes sur la plaque aluminium perforée....

Lire la suite

sauce salsa

sauce salsa

1 oignon rouge -2càs huile olive -2 belles tomates coeur de boeuf -1 poivron rouge -1 càc de sel -1 trait de tabasco (à réajuster selon les goûts,j'en ai rajouté quelques gouttes) -2 càs de mélange chili (sachet d'aromates) -1 càs bombée de maïzéna -mixer...

Lire la suite

PAIN SURPRISE

PAIN SURPRISE

pour le pain a faire 4 à 5 jours avant 700g de farine 10g de levure fraiche 420gr d'eau 2 c à c de sel Fabrication de la pâte au thermomix Mettre la levure et l'eau chauffer 37° 2m30 v2 Mettre la farine + sel pétrir 3 min Mettre dans un saladier recouvert...

Lire la suite

ROULE TOMATE  BASILIC FROMAGE

ROULE TOMATE BASILIC FROMAGE

Ingrédients : - 15g de farine - 25g de maïzena - 3 CS de concentré de tomate - 3 oeufs - 1 cc de levure chimique - 2 cc de paprika - 60g de beurre - 40g de gruyère rapé - sel, poivre - 150g de fromage frais Basilic ou ciboulette Préparation : - Préchauffez...

Lire la suite

Verrine Thon Pêche

Verrine Thon Pêche

ingredients 250gr de thon 1 pêche blanche 3 c a s de mayonnaise couper les pêches en petit morceaux mixer thon et mayo montage mettre au fond de la verrine les pêches puis le thon et en déco un morceau de pêche vous pouvez mettre également une feuille...

Lire la suite

1 2 3 4 5 > >>