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10 articles avec viennoiserie

Brioche Suisse au thermomix

Brioche Suisse au thermomix

brioche 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE 1 pincé de sel Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez le beurre coupé...

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Brioche Nature

Brioche Nature

INGREDIENTS 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE 1 pincé de sel Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez le beurre...

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BRIOCHE BUCHTY

BRIOCHE BUCHTY

100g de lait entier (j'ai mis du lait 1/2 écrémé) 20g de levure de boulanger 60g de sucre en poudre 500g de farine type 45 2 oeufs 200g de crème fraîche épaisse entière 1cuil à café rase de sel Sucre glace Mettre le lait, les oeufs et la levure émiettée...

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BRIOCHETTE NUTELLA SPECULOS

BRIOCHETTE NUTELLA SPECULOS

INGREDIENTS 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE nutella+pâte spéculos Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez le...

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BRIOCHE NUTELLA

BRIOCHE NUTELLA

INGREDIENTS 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE 1 pincé de sel nutella Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez...

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PAIN MARGUERITE

PAIN MARGUERITE

INGREDIENTS 400g de farine 5g de levure fraiche 210gr d'eau 1 c à c de sel Fabrication de la pâte au thermomix Mettre la levure et l'eau chauffer 37° 2m30 v2 Mettre la farine + sel pétrir 3 min Mettre dans un saladier recouvert de film à la chaleur pendant...

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BRIOCHETTE COEUR NUTELLA

BRIOCHETTE COEUR NUTELLA

INGREDIENTS 20gd de levure fraîche 150g de lait 300 gr de farine 25 gr de beurre 50 gr de sucre 1 c a c sel 1 oeuf Mettre le lait + levure 1mn 50° v2 ajouter tt les autres ingredients sauf l'oeuf et le sel en dernier 4 min /epi a bout de 1min 50 mettre...

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BRIOCHE COURONNE A LA MURE

BRIOCHE COURONNE A LA MURE

INGREDIENTS 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE confiture de mûre Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez le beurre...

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BAGUETTE VIENNOISE CHOCOLAT

BAGUETTE VIENNOISE CHOCOLAT

INGREDIENT POUR 2 BAGUETTES Fait au thermomix 15gr de levure fraiche 250 gr de farine 50 gr de beurre fondu 130 de lait 50 gr de sucre sel peut 80gr de chocolat noir mixer au thermomix 2 coup de turbot Dans le bol mettre levure + lait mettre a chauffer...

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Baguette

Baguette

Pour 2 baguettes 400g de farine 5g de levure fraiche 210gr d'eau 1 c à c de sel Fabrication de la pâte au thermomix Mettre la levure et l'eau chauffer 37° 2m30 v2 Mettre la farine + sel pétrir 3 min Mettre dans un saladier recouvert de film à la chaleur...

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