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PALET DE CAROTTE

PALET DE CAROTTE

300 gr de pomme de terre 300gr de carotte 4 oeufs 4 c à s de crème sel poivre persil pour la part congelé une bonne cuillère a café coupez les légumes en rondelle et deposer dans le varoma du thermomix 15 min:varoma une fois cuit enlever l'eau du bol...

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CHOU A LA CREME MASCARPONE

CHOU A LA CREME MASCARPONE

INGREDIENTS CREME 4 oeufs 200 g de sucre 40 g de Maïzena 400 g de lait 140 g de Mascarpone 2 c a s de vanille liquide Pâte a chou au thermomix 150g d'eau 80g de beurre sel discretion 1 c a s de sucre 120 g de farine 3 oeufs Mettre dans le bol l'eau, le...

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CAPPUCCINO

CAPPUCCINO

BISCUIT 2 œufs (100 g) 2 jaunes d'oeufs (35 g) 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Dans une bassine inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet jusqu'à...

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CUP CAKES NUTELLA

CUP CAKES NUTELLA

2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique glacage 125gr de marcarponne 5 c à s de nutella Préchauffez votre four à 180°C. Battre dans un cul de poule les œufs avec les sucres jusqu'à...

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FRAISIER DEMARLE

FRAISIER DEMARLE

Pour la génoise: -4 oeufs -100 gr de sucre -90 gr de farine Pour la crème mousseline: -400 gr de lait -200 gr de sucre -2 oeufs + un jaune d'oeuf -60 gr de maizena (ou poudre à creme Impérial) -200 gr de beurre mou 1 peut de poudre de vamille Pour le...

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MUFFIN COEUR CONFITURE CRUMBLE

MUFFIN COEUR CONFITURE CRUMBLE

2 œufs - 150 g de sucre blanc - 50 g de cassonade ou sucre roux - confiture de fruits ici j'ais mi confiture de mûre - 100 g de beurre - 250 g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel crumble 35 gr de beurre.35gr de sucre.45 gr de farine Dans...

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RIZ AU LAIT NORMAND

RIZ AU LAIT NORMAND

– 3 pommes – 100 g de riz rond – 50 cl de lait – 50 g de sucre (20 g + 30 g) – 20 g de beurre – 2 sachets de sucre vanillé – 2 c. à soupe de calvados (facultatif, mais je vous le conseille vivement !) Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Porter...

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BUN'S MAISON

BUN'S MAISON

Pour la pâte briochée – 400 gr de farine – 1 oeuf – 210 ml de lait tiède – 2 c.à café de levure du boulanger – 1,5 c. à café de sel – 70 gr de beurre mou en morceaux Pour la garniture – 300g de viande de boeuf hachée environ – 1 oignon – 1 boîte de maïs...

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CHOCOLAT CARAMBAR

CHOCOLAT CARAMBAR

iscuit Chocolat 2 œufs (100 g) 2 jaunes d'oeufs (35 g) 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Dans une bassine inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet...

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CANAPES

CANAPES

2 oeufs moyens 1 pincée de sel fin 2 blancs d’oeufs 5 g de sucre semoule 60 g de fécule de pommes de terre 1 botte d’estragon ciselé (15 g) Poivre blanc du moulin 10 g de beurre Préchauffez votre four à 210°C puis placez votre FLEXIPAN Plat sur la plaque...

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