300 g de lait écrémé 1/2 c à c de vanille liquide 310 g de sucre semoule 150 g de farine T45 1 pincée(s) de sel. 1 oeuf(s) 1 jaune(s) d'oeuf(s) 20 g de beurre 90 gr de noix de coco poudre PRÉPARATION : Faites frémir le lait avec la vanille et beurre Laissez...
pour 4 grand rond 2 pâtes feuilleté rectangle 350 gr de filet de poulet 4 grosses cuilléres à café voir plus de boursin cuisine ail et fine herbe lait empreinte utilisé 6 grand rond prendre emporte pièce 13 cm faire 4 rond dans chaque pâtes faire des...
compoté de pomme 6 belles pommes (gala) 2 gélatines 15 gr de beurre 150 gr de sucre couper les pommes en tranches mettre dans la pôele sucre et beurre faire caramellisé les pommes une fois cuite mettre dans un mixeur et mixer un peut pour quil reste encore...
ingredients 600 gr de saumon frais 6 tranches de saumon fumé 250 gr de crème liquide 4 oeufs poivre sel aneth piment despelette mixer le saumon frais ajouter oeufs créme poivre sel aneth piment d'espelette mettre de la préparation dans le fond du moule...
100g de saumon fumé 160g st môret 4 œufs 100g de farine + 1cc de levure chimique 60g d’huile d’arachide 40g de lait ½ écrémé 1cc de curry en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C et déposer les empreintes barquettes sur la plaque aluminium perforée....
BASE gateau chocolat 2 œufs (100 g) 2 jaunes d'oeufs (35 g) 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Dans une bassine inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet...
Préparation de la pâte 30 g de farine T 45 30g de fécule de maïs 90 g de sucre semoule 50 g de jaunes d’œufs 70 g de blancs d’œufs 1 pincé de sel Finition et présentation Sucre glace préchauffer le four a 170° Dans un récipient, verser le sucre et les...
100g de lait entier (j'ai mis du lait 1/2 écrémé) 20g de levure de boulanger 60g de sucre en poudre 500g de farine type 45 2 oeufs 200g de crème fraîche épaisse entière 1cuil à café rase de sel Sucre glace Mettre le lait, les oeufs et la levure émiettée...
2 oeufs 10gr de créme liquide 25gr de farine 5 gr de levure 40 gr d'huile poivre sel 100gr d'andouille mixer Préchauffer le four à 180° Dans un cul de poule mélangez les oeufs,l'huile,la crème,la farine,levure,l'andouille poivre sel une pincé mélanger...
300 gr de pomme de terre 300gr de carotte 4 oeufs 4 c à s de crème sel poivre persil pour la part congelé une bonne cuillère a café coupez les légumes en rondelle et deposer dans le varoma du thermomix 15 min:varoma une fois cuit enlever l'eau du bol...
Pour 2 baguettes 400g de farine 5g de levure fraiche 210gr d'eau 1 c à c de sel Fabrication de la pâte au thermomix Mettre la levure et l'eau chauffer 37° 2m30 v2 Mettre la farine + sel pétrir 3 min Mettre dans un saladier recouvert de film à la chaleur...
500gr de farine – 200ml de lait – 100ml d’eau – 1 sachet de levure de boulanger déshydratée – 10gr de sel – 20gr de sucre – 75gr de beurre demi-sel 1 camenbert au lait cru 200 gr de lardon allumette – Verser le lait, l'eau,le beurre, la levure et le sucre...
200gr de gruyére 300gr d'eau 30gr de levure 500gr de farine t55 1 c a c de sel 200gr de chorizo ou lardon selon vos gôuts mettre le chorizo dans le thermomix 2 ou 3 coup de turbo resever mettre levure eau dans le bol 2m /37°/v2 ajouter farine et sel 2...
Darquoise coco3 blans d'oeufs10 g de sucre roux50g de sucre70 g de poudre de coco70g de sucre glace10 g de farinePréchauffer le four 180°Montez les blanc d'oeuf avec les 2 sucres(roux+ sucre semoule)Mélanger le sucre glace la poudre de coco et la farineincorporer...
2 pâtes feuilleté 3 tranche de jambon 4 c à s de rondelé herbe déroulé une pâte napper le rondelé déposer dessus les tranches de jambon recouvrir de la 2 eme pâte mettre un verre dans le centre couper la pâte en 4 puis couper cest part en 3 voir meme...
INGREDIENTS POUR CHORIZO 80gr de st moret 1/3 d'un chorizo mixer le tout Tarama: 1 grosse c a s de tarama 85 gr de st moret mixer le tout MAQUEREAU 1 boite de maquereau moutarde 85 gr st moret mixer
Voici le lien de la recette sur le site cookomix avec toute les étapes comme sur votre thermomix https://www.cookomix.com/recettes/pain-flocons-davoine-miel-thermomix/
2 oeufs 100 gr de farine 100gr de sucre 100gr de mascarpone 1 sachet de levure Mélanger oeuf sucre mascarpone farine levure cuire à 180 Pendant 30 min
110 gr de pâte praliné 13 ferréro 90gr de crème liquide mixer les Ferrero faire chauffer le praliné avec la crème refroidi mélanger les ferrero mettre une nuit a frigo
150 gr de beurre fondu et refroidie 2 oeufs 200 gr de sucre poudre 300 gr de farine 1 sachet de levure 1 pincé de sel 300 gr de lait mélanger tout les ingredients mettre selon vos gôut (pépite chocolat .vanille.fruit.pâte spéculos .ect ) cuire 25 min...
500 gr de courgette mixer 4 oeufs 120 gr de farine 200 gr de lait ail sel poivre mélanger oeufs lait sel poivre ail poudre farine ajouter les courgettes mixer verser dans le moule tablette cuire à 210° pendant 35 min
100gr de crème liquide 110 gr de chocolat 8 carambars chauffer la crème avec les carambar verser en 3 fois sur le chocolat mettre au frais quelques heure garnir vos macaron pour la recette des coque voir sur mon blog la recette
100 g de beurre, mou 1 sachet levure 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 4 œufs 80 g de farine de blé 25 g d'amandes en poudre 10 carambar mélanger beurre sucre oeuf ajouter farine ,levure, amande ,sel faire fondre 10 carambar dans un peut de lait...
15 spéculos mixer 100gr de crème liquide 100 gr de chocolat blanc chauffer la crème verser en 3 fois sur le chocolat puis ajouer les spéculos mixer mettre au frais quelques heures
vanille liquide 4 c à s 100gr de crème liquide 110 gr de chocolat blanc 1 feuille de gélatine chauffer la vanille avec la crème verser en 3 fois sur le chocolat blanc ajouter la gélatine préalablement mise dans l'eau froide
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