Brioche Nature

Publié le par Perrotte Emilie

Brioche Nature

INGREDIENTS

160G DE LAIT

20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET

80G DE SUCRE

500G DE FARINE

2 OEUFS

100G DE BEURRE

1 pincé de sel

Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37°

Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi

Ajoutez le beurre coupé en morceau programmer 5 min/epi

Mettre la pâte ds un saladier laisser 2h

Etaler la pâte

faire un boudin puis la déposer dans le moule 

Laisser pousser 30min

Enfourner a 200°10min et 180° 25 min

Publié dans viennoiserie

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