Pomme de Terre Farcie

cuire les pomme de terres a la vapeur

faire un trous ds le milieu 

sel poivre

déposer une boule de chair a saucisse

une noix de beurre persillier 

entourer la pomme de terre d'un morceau de lard 

mettre dans le moule carré de chez Demarle 

cuire environ 25 min à 180°

servir avec une salade  cela peut aussi être accompagner avec une sauce ciboulette a voir ca sera pour le prochain essaie