Financier façon Cake

120 gr de poudre amande 

200 gr de sucre glace

1 sachet de levure

80 gr de farine

6 blancs d'oeufs

120 gr de beurre

faire fondre le beurre en coloration noisette le passer au tamis puis réserver 

mettre le blanc dans la cuve d'un robot battre les blanc mousseau

mélanger sucre glace, poudre amande ,farine ,levure

ajouter au blanc mélanger ajouter le beurre noisette mélanger 

verser dans le moule cake puis mettre des amandes éffilées 

cuire à 180° pendant 45 min