5 Août 2021
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ingredents
130 gr de beurre
1 oeuf
270 gr de farine
200 gr de pépites chocolat
75 gr de sucre
75 gr de cassonade
1 pincé de sel
1 c à c de levure
mettre le beurre les sucre et l'oeuf dans la cuve d'un robot mélanger
ajouter farine et levure sel puis pétrir jusqu'a avoir une boule
faire des petites boules les mètre sur une silpat préalablement mise sur une plaque perforer
cuire 10 min à 190°
dés la sortit faire un creux dans le milieu pour mettre du caramel beurre salé dedans attention ils sont fragile
mixer grossièrement les noix de pécan
mettre du caramel beurre salé dans le creux puis quelques miette de noix de pécan
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