flans de légume du soleil

• 2 oignons
• 200 g de tomates
• 200 g de courgettes
• 1/2 poivron
• 2 cs d'huile d'olive
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 20 g de Maïzéna
• 4 oeufs
• 80 g de gruyère râpé
• sel et poivre

• Préchauffez votre four 180C chaleur tournante. Coupez les oignons et tout les légumes et les faire revenir avec l'huile dans une sauteuse

• dans un cul de poule mélanger la crème, les oeufs, la Maïzéna le gruyére

• Garnissez vos empreintes de préparation puis faites cuire à 180° pendant 15 à 20 minutes. surveillez selon les four .Servez ces flans en accompagnement de vos viandes ou poissons.