BOULETTES DE BOEUF MOZZARELLA

INGREDIENTS

800gr de viande haché

1oeuf

100gr de gruyére

chapelure

2 càs de persil haché

12 boules petites boules de mozzarella

mixer (pour moi dans le thermomix) la viande haché oeuf et gruyére ,persil

faire 12 boules les aplatires et mettre au centre une boule de mozzarella reformer la boule

la roulé dans de la chapelure

cuire a la friteuse environ 4a 5 min les retourner de temps en temps

servir avec des pâte sauce tomate