PATE DE PAQUES

INGREDIENTS:

1 pâte feuilleté

200gr de chair a saucisse

200 gr de veau haché

2 c à s de sauce tomate

1 oignon

2 c à s de sauce worcestershire

2 c à s de persil haché

1 c à s de paprika

50g de chapelure

2 oeufs dures

1 jaune d'oeuf

sel poivre

Faire cuire les oeuf

préchaufez le four a T7

Mixer oignon et persil

Puis mixer tout les autre ingrédients sauf les oeufs dur

Dérouler la pâte sur une silpat(demarle)

Mettre la moitié de la farce au centre

Coupez les oeufs dur en 2 

les mettre en ligne sur la farce (jaune face a vous)

Recouvrire du reste de la farce

Recouvrire les 2 extrémiter de la pâte

puis faire 6 tranches de chaque côté

Ramener les bande depâte dur la farce une par une en faisant une trésse

Badijonner d'un jaune d'oeuf

Enfourner pendant 30min