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Saint Honoré pain épice fois gras

Saint Honoré pain épice fois gras

15 minis st honoré 100 gr de farine 50 gr de miel 40 gr de sucre roux 1/2 sachet de levure 10 cl de lait 1 c à c de mélange 4 épice (voir plus selon vos goût ) 1 pointe de couteau de colorant alimentaire marron préchauffer le four a 180° mélanger farine...

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moelleux chocolat blanc poire

moelleux chocolat blanc poire

ingredients 200 gr de chocolat blanc 40 gr de beurre 2 c a s de lait 120 gr de sucre 3 oeufs 130 gr de farine 1 càc de levure 2 poires faire fondre le chocolat avec le beurre ajouter le sucre et le lait mélanger séparer les blancs des oeufs ajouter les...

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Bûche aux deux saumons

Bûche aux deux saumons

ingredients 600 gr de saumon frais 6 tranches de saumon fumé 250 gr de crème liquide 4 oeufs poivre sel aneth piment despelette mixer le saumon frais ajouter oeufs créme poivre sel aneth piment d'espelette mettre de la préparation dans le fond du moule...

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Roulé pomme caramel beurre salé

Roulé pomme caramel beurre salé

Pour la génoise: -4 oeufs -100 gr de sucre -90 gr de farine 2 pommes caramel beurre salée 1 petit pot LA GENOISE melanger jaune d'oeufs et sucre et faire blanchire puis incorporer la farine montez les blancs en neige incorporer a la 1er préparation mettre...

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Cannelé chorizo

Cannelé chorizo

250gr de lait 30 gr de beurre 1 oeuf 1 jaune 50 gr de farine poivre sel 100 gr de chorizo 50 gr de comté rapé idéal c'est de faire la pâte la veille préchauffer le four à 210° melanger oeuf farine chauffer lait beurre puis mélanger a la farine oeuf petit...

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Bûche Tiramisu

Bûche Tiramisu

mousse 2 gélatines 4 jaunes d'oeufs 110 gr de sucre 300gr de mascarponne 200 gr de crème liquide 30% 9 biscuits cuillère café équivalent a ne dosette tassimo (1 càc rhum facultatif) fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'au qu'ils blanchisse et double...

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Bûche poire chocolat blanc

Bûche poire chocolat blanc

BISCUIT 4 oeufs 100gr de sucre 90 gr de farine 1 pincé de sel 1 poire Préchauffer le four a 180° Séparer les blancs des jaunes battre vos jaunes avec le sucre,vanille faire blanchire Ajoutez la farine Montez les blanc en neige Incorporer la pâte précédente...

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Brioche Nature

Brioche Nature

INGREDIENTS 160G DE LAIT 20G DE LEVURE FRAICHE OU 1 SACHET 80G DE SUCRE 500G DE FARINE 2 OEUFS 100G DE BEURRE 1 pincé de sel Mettre le lait dans le thermomix la levure le sucre 5m/v2/37° Ajoutez 2 oeufs et la farine 5min bol ferme epi Ajoutez le beurre...

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