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CHOU A LA CREME MASCARPONE

CHOU A LA CREME MASCARPONE

INGREDIENTS CREME 4 oeufs 200 g de sucre 40 g de Maïzena 400 g de lait 140 g de Mascarpone 2 c a s de vanille liquide Pâte a chou au thermomix 150g d'eau 80g de beurre sel discretion 1 c a s de sucre 120 g de farine 3 oeufs Mettre dans le bol l'eau, le...

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CAPPUCCINO

CAPPUCCINO

BISCUIT 2 œufs (100 g) 2 jaunes d'oeufs (35 g) 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Dans une bassine inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet jusqu'à...

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