PAIN SURPRISE

Publié le par Perrotte Emilie

PAIN SURPRISE

pour le pain

a faire 4 à 5 jours avant

700g de farine

10g de levure fraiche

420gr d'eau

2 c à c de sel

Fabrication de la pâte au thermomix

Mettre la levure et l'eau chauffer 37° 2m30 v2

Mettre la farine + sel pétrir 3 min

Mettre dans un saladier recouvert de film à la chaleur pendant 1h

mettre en forme de boule et mettre dans un moule rond

faire pousser 1h

cuire a 240 pendant 25 min

réservé dans celofrais et mettre dans votre garage

coupez votre pain (voir vidéo sur you tube )

jai fait 6 tranches fine et aprés garnir avec ce que vous souhaiter

couper en triangle et remetter dans votre pain

Publié dans Apéro

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