TIRAMISU RHUBARBE

Publié le par Perrotte Emilie

TIRAMISU RHUBARBE

pour la creme

2 oeufs

50 gr de sucre

125 gr de mascarpone

compoter de rhubarbe

400gr de rhubarbe

60gr de sucre

dans une casserole cuire la rhubarbe avec le sucre jusqu'a obtenir une compoter

blanchire oeuf et sucre incorporer mascarponne

monter les blancs en neige incorporer a la préparation présédente

mettre dans le fond de la verrine un morceau de boudoir de la compoter et la créme

pour finir une fraise

mettre au frais

Publié dans DESSERT

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