PANACOTTA FRAISE COULI VANILLE

Publié le par Perrotte Emilie

PANACOTTA FRAISE COULI VANILLE

INGREDIENTS

60 gr de sucre

150gr de purée de fraise

250 ml de crème liquide

120 ml de lait

3 feuilles de gélatines

Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide

Faire chauffer la fraise la crème le lait sucre

Mettre les feuilles une fois que c'est chaud

remuer et mettre dans vos verrine ou empreinte

Démoulé l'idéal est de le faire la veille

sauce vanille au thermomix

3 jaune d'oeuf

250gr de lait

35 gr de sucre

poudre vanille ou( sucre vanillé 5g)

mettre tt dans le thermomix et chauffer 5min/80°/v4

Publié dans DESSERT

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