PANACOTTA MOUSSE DE CANARD

Publié le par Perrotte Emilie

mousse de canard

mousse de canard

INGREDIENTS:

250 ml de créme liquide entiere

120 ml de lait

2 feuilles de gélatine

1 barquette de mousse de canard 

sel poivre

pain de mie

confiture de figue 

Dans une casserole mettre le lait la créme et faire chauffer

mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

Une fois la créme chaude mettre les feuilles de gélatine dedant

Ajoutez la mousse de canard et mixer

Mettre dans les empreintes st honoré ou savarin

Mettre au congélateur 3h 

Démouler encore congemé mettre sur le pain de mie 

Et mettre 1 c a c de confiture dans chaque trous 

 

Publié dans Apéro

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